torsdag 22 december 2011

Det stora mörkret råder.

På våra breddgrader (Lat. 56.18, Long 14.85) är det idag årets mörkaste dag.
Solen går här upp 08.32 och ner 15.26.
I morgon går den ner en minut senare för att på julafton gå upp en minut senare än idag.
Den 26:e får vi en minut till på kvällen och sedan ökar dagen undan för undan.

Dagen till ära som då är dagen för det gamla Midvinterblotet brinner det traditionsenligt två marshaller (stavas det så?) på balkongen.
Några offer blir det dock inte, vare sig av den vanligaste hästen eller den mer ovanliga människan.

Julafton är ju det gamla prästerskapets sätt att göra landet kristet.
Man flyttade högtidsdagen från den 21:e/22:e till den 24:e och flyttade Jesu födelse från någon gång i februari till december.

Nog om vintersolstånd men som en liten påminnelse och vårt växlande väder tar jag med en bild från förra året.

Vitt och grått i väl avstämda toner.

Vad återstår då av att förbereda för att det skall bli en God Jul.
Tja några julklappsköp är det inte tal om.
Pilsnern och några snapsar är köpta.
Leverkorven är kokt, köttbullarna är klara, revbenen är klara, sillen är inlagd och prinkorvarna är inköpta.
Jo, visst, skinkan den rara.
Men skinkan kokas här den 23:e på kvällen.
Griljeras därefter och julens höjdpunkt är när en varm skinkskiva ligger på vörtbrödet med hemmagjord senap ovanpå.
En iskall pilsner som tillbehör och lyckan är fullständig, eller nästan i alla fall. Allt annat är repris.

I skrivande stund smuttar jag på en present från sambon.
An Cnoc, en gul vätska från Skottland närmare bestämt Highland och området Speyside.
Ett destilleri grundat 1894, i stort nerbrunnet 1928 efter en explosion.
Jag tror det återöppnades 2001.
En mild dryck med inslag av frukt, nötter och lite sötma.
Jag skriver så klart om whisky närmare bestämt single malt.

Nu har jag provat mig igenom hela sortimentet på systemet i Karlshamn.
Fast idag såg jag Yamasaki, en japansk whisky som anses som en av de bästa av alla.
Den har vunnit nästan alla blindtester.
Dyr som poker och ingår inte i sortimentet här, men en dag så..........

Du vet väl att jag gärna håller föredrag om whisky. Historia, tillverkning och lite anekdoter.
Provsmakning kan erbjudas för slutna sällskap, föreningar, företag och liknande.
Jag erbjuder då en smak som sällan eller aldrig förekommer vid vanliga provsmakningar.
Jag törs lova dig en trevlig upplevelse som du lämnar lite lagom på lyran och vid gott humör.

Om jag inte hörs innan tomten kommer, förlåt jag menar Kalle, så vill jag önska alla mina läsare en riktigt GOD JUL. Utan ert gensvar och er uppmuntran hade bloggen inte funnits.

Vill du ha lite julmusik av det ovanligare slaget så lyssna här

http://www.youtube.com/watch?v=sHhNCeg0j-U

God Jul


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar